细心领略故乡的茶

说起茶叶，有着渊博的茶叶文化。如今，爱喝茶的朋友也越来越多了，很多人不但迷上了喝茶，而且对茶叶文化、茶道也非常感兴趣。今天，大家就跟随小编来细心看看以下茶叶知识吧。

清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了乌龙茶制作法。“安溪铁观音”采用的原料是铁观音树种的嫩梢，制作工序选择红茶和绿茶的工艺特点，经“三大阶段，十大工序”精制而成。

中国人品茶时，讲究分三品将茗杯中的茶水饮完，为的是便于细细品啜。至于**要分三口品，传说是缘于品有三“口”，同时也暗含着：“一苦二甜三回味”之意。

茶，暗香悠远，沁人心脾。一杯茶，清冽，淡雅。或许，几经冲泡，会变得越来越淡，甚至会索然无味。然而，那贯穿一生的香气，总让人回味。