餐饮加盟店经营位置的重要性

在我国餐饮行业发展速度快的情况下，创业选择餐饮加盟项目好不好呢？在开店前期应该重视哪些方面的技巧呢？想要把餐饮加盟店铺发展好的话，那就应该选择一个合理的经营位置，餐饮加盟店经营位置将决定店内的生意。

我国的餐饮管理学者也都强调餐饮企业经营地点的重要性，并结合实际情况列举了应考虑的诸多因素。综合而言，城市餐饮企业区位条件的评价内容，主要有三个范围层次和三个规模档次。

从范围上看，先应对所在城市进行评价，包括地理位置、城市能力、城市性质、交通状况、发展前景、供需关系、竞争态势等方面。其次是对所在区域和地段的评价，包括商务、会议、旅游、**、娱乐和体育等活动的基本情况，以及基本交通设施、流动人口密度、消费层次能力等方面。后是对具体位置的评价，包括面积、价格、街面、地貌、市政设施、交通限制、通风、日照等情况，以及与周围景观的协调、人们的活动习惯和感情喜好等方面(P.15-16)。从规模上看，核心豪华餐厅先要注意交通条件、环境状况、顾客阶层等因素;大、中型餐厅则应侧重注意流动人口密度、商务旅游活动等因素;普通餐厅好是在新兴的居民小区摸索经验，逐步发展(P.26-27)。

总之，城市餐饮加盟企业区位条件的评价，要结合企业的具体情况进行，并要充分认识到影响因素是多方面的，实施中需要综合考虑。关于对区位条件的综合分析，可以从**进入中国餐饮市场的过程得到一些印证。