餐饮店成功因素 看完好创业

在投资市场中，选择餐饮加盟项目的朋友越来越多了，当然，之间的竞争压力也是必然存在的。经营餐饮加盟店重要的是要知道影响成功的原因是什么？哪些经营取决于餐饮店的成功，明白了这些创业就不难。

答案为三点：餐饮项目的创收模型

这里指项目本身具备创收模型，是实际经营中的创收模型。看上去不错跟实际的创收模型，差别还是蛮大的。江湖传说某韩系高实力度代言的咖啡XX，**不很过5%。虽说具体数据相信只有总部才知道，不过大部分严重亏损是众人可见的事实。所以实力点基本，项目的创收模型。

与模型匹配的商圈和商铺

有了实际的创收模型，就是同级商圈的创收可复制性。在A级商圈创收的店，复制到其他商圈未必创收，因为商圈变化，捕获率不一样，捕获率影响到营业额，营业额变化，则餐饮创收能力也同步变化。比较完善的加盟项目，具备多个创收模型，因为需要匹配不同的市场跟不同的商圈与商铺。

餐饮加盟商的投入度

天上不会掉馅饼，没有小本的午餐。

现实中还有些真实案例，非委托经营的项目没有问题，餐饮总部也支持颇多，挡不住烂泥扶不上墙，餐饮加盟商本身就是一衣来伸手饭来张口的主，一句你们总部怎么这个也不管，一副专项啃老族的嘴脸。再好的项目，都是泥牛入海。

三点可以理解为：好种子，好土壤，好农夫。

缺一不可。

要说餐饮加盟项目成功与否，在找好种子和好土壤之前，可以先让自己成为好农夫。好农夫能够识别好种子，培养好土壤。