街头休闲小吃项目详细都说

时尚的休闲小吃受到了很多消费者的喜爱，真正开一家休闲小吃加盟项目好不好呢？无论您创业什么项目在经营的时候都会碰到难题，但是选择好加盟项目则是经营中的重中之重。接下来小编将为大家介绍以下街头休闲小吃加盟项目，共同来看看吧。

街头休闲小吃加盟旺的8个：糖油粑粑

长沙特色小吃

原料：水磨糯米粉，糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。)

1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，旺可以稍小，否则不好掌控。

2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。

3、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。

街头休闲小吃加盟旺的8个：蒸肠粉

一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于专门制作的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。

街头休闲小吃加盟旺的8个：三丁大包

三丁大包是扬州百年老店“富春茶社”厨师长殷长山所创，距今已有五十年历史。年。馅心是用鸡肉、猪肉和笋丁等按**比例搭配而成。在刀工上，要求鸡丁大于肉丁、笋丁小于肉丁，并用鸡汤烩制，素有“茡荠鼓形鲫鱼嘴，三十二纹折味道鲜”之赞，是群众喜爱的淮扬特色小吃品种之一。

原料：上白面粉、净猪肋条肉、熟鸡肉、熟冬笋、虾子、酱油、绵白糖、食碱、香葱、姜、绍酒、鸡汤。

制法：①将香葱、姜洗净，放入容器内捣碎后加清水，浸泡成姜葱汁水。猪肋条肉、鸡肉、笋切成丁，与酱油、虾子、绵白糖、鸡汤、绍酒及姜葱汁水等制成三丁馅。②将面粉加酵种及热水和成发面，再加碱水揉光滑，擀制圆形面皮，包入馅心，合拢，捏成32道褶纹，收口捏拢成鲫鱼嘴、茡荠肚形，放入垫有马尾松叶的蒸笼蒸熟即成。特点：肉鲜笋嫩，油而不腻，甜咸适口。

街头休闲小吃加盟旺的8个：炸三角

炸三角距今有一百多年的历史了。表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的**经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅的”的吆喝声。馅分荤素两种。都一处的炸三角为有名。

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街头休闲小吃加盟旺的8个：西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的高实力度，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红，主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村产的负盛名，故西湖藕粉又称“三家村藕粉”。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津*，开胃补肺，滋阴养血的效果，是很适用于婴孩、老人、病人的滋补品。目前，西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，大卖各省市，出口东南亚各国和港澳地区。

街头休闲小吃加盟旺的8个：双皮奶

据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了**，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。

街头休闲小吃加盟旺的8个：韩包子

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”，因其包子的味道格外鲜美而在美名原扬。现在，韩包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、旺腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有韩包子系列套餐供应。

街头休闲小吃加盟旺的8个：盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。