开超市加盟店和便利店哪个更好
没有一点经营经验的加盟商,面对行业内的竞争该如何才能开好店铺呢?选择开超市加盟店和便利店哪个更好经营更**呢?这对于加盟商来说解决这个问题是非常重要的,接下来我们就举个例子为大家讲述一下。
先说下超市和便利店的共同点: 1、超市和便利店售卖的商品品种80%是相同的,出售食品及日用百货 2、经营面积都在50平米-150米之间,消费人群主要是周围居民及流动人群但超市和便利店又有很大的不同,比如说:
1、便利店鲜食品种要比超市丰富的多,一般鲜食占的比重如7-11、迷你岛能达到25%左右,在52WEEK能达到40%左右 .
2、便利店通常24小时营业,超市一般营业时间为早八点至晚10点,经济比较繁荣的地区人们的夜生活比较丰富,24小时便利店更能满足消费人群的需求 .
3、便利店提供的服务比超市多的多,如收发快递、充水电费、代订鲜花蛋糕、无线上网、手机充电、小本热水等,所以顾客的忠诚度要比超市高的多 .
4、一般中小型社区超市的毛利在15%左右,便利店的毛利率一般能达到20%-25%,像前面所说的52WEEK由于其鲜食占比高,毛利率能达到30% .
5、现在大部分超市加盟一般只收个门头形象费用,每年收几千元不等的管理费,不对加盟者进行系统的培训,任由加盟商自由进货,经营能力低下,导致加盟商经营的店铺良莠不齐,不能形成良好的口碑,相对于大多数超市加盟来说,24小时便利店加盟一般把品牌形象看的比较重,做到员工培训培训以支持服务质量,进货渠道统一以支持品质如一,店铺形象统一以便于顾客认同总的来看呢,便利店代表了现代人消费的一种趋势:时尚、快捷、服务周到。
伴随着中国经济的快速发展,24小时便利店正以春风扫落叶的态势冲击着传统的夫妻店、小卖铺这些传统店面。所以,加盟便利店比加盟超市**要好的多,总部设在青岛的52WEEK24小时连锁便利店就是一家快餐为主要特色的便利店连锁品牌,它依托青岛远见集团,有17年连锁加盟管理经验,除了提供一般24小时便利店提供的服务外,其具有特色,将远见集团旗下的面、、蜀旺酸辣粉、花月溪牛肉粉诸多优势餐饮产品都融入到便利店当中,让顾客每时每刻都能吃到热气腾腾的馄饨、面、水饺等多达20多种面食,操作方便卫生快捷,很大的满足了中国人尤其是北方人的饮食需求。其相当于同时加盟超市和快餐店,挣了两份钱。