2015怎么开火锅店人气佳？经营门道分享

2015新年新气象，继续投资火锅店的朋友该如何经营好火锅店呢？想要把店铺经营成功的加盟商必须多学习一些经营技巧，火锅店铺经营缺少不了经营技巧，店铺的经营技巧就是火锅店的成功之道，所以大家**要记住火锅店经营门道。

倘若问你到底想开什么店时，你能马上作答吗?要是还没个谱，以下的建议，提供给你参考。

开什么样的火锅店

1.若你很富热情，活力四射，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。

2.若你酷爱精致有品位的物品，二手精晶店、手工艺材料专营店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。

3.若你很度敏感，有爱家、恋爱情结，托儿所、幼儿园将是你的爱。

4.若你常常跟着感觉走，时时设身处地为人着想，宠物店、花店正需要你这种特性。

了解个人性格特征、兴趣，清楚手头上的资金后，进一步考虑所开设的店面，是否因为经营的品种，需特殊能力，如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入经营品种的未来情况做一评估，如工作时段、工作时间及工作进行方式等。导师建议在尚未决定开店经营业务前，多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。

用什么方式开火锅店

是单打独斗，自个开火锅店好呢?或邀亲友合伙好?抑或是加入加盟体系，由总部提供开店资源?导师认为，若所开设的店面业务与过去的工作经验有关，并曾担任经营管理职务，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后需有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。