导师称空心菜对有益脾胃虚寒者需少吃

昨日，市食品药品监管局导师介绍，空心菜是因为茎部中空而得名，其主要营养成分是维他命C、磷、钠及醣类等，多吃可降血压、**牙龈肿痛及夏季酷暑所引起的眼睛红肿和流鼻血等。

导师还介绍，空心菜是碱性食物，含有钾、等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、*的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。