咖啡加盟店要求掌握的管理原则
如今的咖啡厅发展非常旺爆,让很多加盟商都简单涨腰包不瘦。对于没有任何经营经验的加盟商来说想要成功创业是非常不易的,在经营途中必须学习相关的管理知识,这样才能在竞争日益激烈的市场中得到发展。
咖啡连锁店管理原则一、爱护家下属,关心他们,让他们有良好的工作环境,教导他们以胜任工作等。正如一名积累了15年丰富经验的经理讲道:"必须与咖啡加盟店员工及其他经理建立良好的关系,并与他们分享你的经验,了解团结精神的重要。关心不是局限于某个小团体、小组织,而是广至周边社区,乃至整个社会,并视之为神圣的信条,持之以恒。做事先做人,做人重仁义。但凡事不可过于偏激,即使行仁义也是一样。如对敌人、**也一味仁义,则可能会导致东郭先生热心救狼,反而被狼咬的局面。也不可只顾仁义而陷于烦劳,反而无力于要做的事业。咖啡加盟店排行榜管理原则二,咖啡加盟店管理者要具备坚毅果敢的原则。这里,我想引用创始人雷文洛克的话:"世上没有什么东西能取代坚毅果敢的地位;才敢不能,有才能而失败者比比皆是;天才不能。天才横溢而又毫无进取者众多;单靠教育不能,受教育但潦倒终生者充斥世间,唯有坚毅和果敢者无所不能,得到成功。"
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