重庆福跃鼎火锅品牌加盟教您怎么搭配火锅配菜
火锅配菜要如何搭配,怎么吃才能吃的健康,是很多热衷于火锅饮食的吃货所关注的问题。其实火锅的配菜有有章可循的,这个搭配也是颇有讲究,具体要依据个人的体质不同有所区别。重庆品牌火锅加盟教你营养中心的主任介绍说,身体壮实的执热型体质者,应可多吃些偏凉性的菜,如冬瓜、菠菜等;体质偏寒平日里怕冷的人群,则应多吃些牛羊肉,也可在调料里加些生姜;阴虚旺旺的人群,比如更年期妇女,经常夜晚*、面部潮红则得少吃羊肉,尽量选择清淡的底料。具体点儿则要从下来规则来自行选择:
1、蔬菜:性多偏寒凉,含大量维生素及叶绿素,能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、*、袪旺的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清旺的效果。
2、羊肉:暖性,需要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、*、去旺的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
2、豆腐:大多豆腐都含有石膏,在火锅内适当放些,可以补充多种微量元素的摄入,还可以发挥石膏*泻旺、除烦、止渴的作用。
3、白莲:富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲好不要抽弃莲子心,因为莲子心有*泻旺的作用。
4、生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散旺除热的作用。
5、酸奶:吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有**保护作用,又可*。
6、红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
7、血类:诸如鸭血、猪血等。血是一种*食品,易被人体吸收,对人体非常好。
本站搜索词:重庆火锅店加盟、重庆火锅排名、重庆名火锅、重庆火锅加盟、肥牛火锅加盟、精品火锅加盟、重庆精品火锅、重庆特色火锅、重庆火锅技术、重庆品牌火锅、重庆肥牛火锅加盟、重庆精品火锅加盟、重庆特色火锅加盟、重庆品牌火锅加盟
火锅餐饮加盟就选“重庆福跃鼎餐饮管理有限公司” 地址:重庆江北区观音桥红鼎国内外A座1410 加盟热线:400-0236-030