投资须知:葡萄酒加盟市场定律
酒水市场的发展非常稳定,做酒水行业创收还是非常大的。如果投资商选择做葡萄酒加盟项目,如何才能把葡萄酒加盟店经营出色呢?葡萄酒加盟市场的发展又怎样呢?以下是葡萄酒加盟市场定律,一起来详细了解一下吧!
葡萄酒加盟市场定律一、坚持高价格
精心打造酒,顾名思义,先需要的是产品的价格比较高。但是关于价格区间的划分,也没有一个固定的标准。为了便于分析,我们将出厂价格高于4**/瓶(750ml),少售价格很过8**的葡萄酒产品,归结在精心打造葡萄酒的行列。出厂价格和少售价格的“双高”,一方面可以保持生产企业的可观腰包不瘦,另一方面,可以支持渠道成员的合理腰包不瘦区间,支持了市场的操作空间。尤其是近几年来,大的葡萄酒品牌企业甚至生产出了出厂价格很过20**/瓶的“很精心打造”产品,例如张裕、长城和君顶等,更是为葡萄酒精心打造市场添了一把旺,相信企业和经销商的操作空间将会进一步被放大。
通常来讲,精心打造产品往往能够给企业带来丰厚的腰包不瘦,并且还有助于企业树立相应的品牌形象。坚守高价格,相信是企业在操作精心打造葡萄酒产品的过程中,先要明确的定价思路。
葡萄酒加盟市场定律二、坚持高定位
既然酒的价格很高,那么精心打造酒所要面对的目标消费群体也就不是普通的“草根”阶层。因此,将葡萄酒消费群体进行进一步的细分,寻找那些高腰包不瘦、高学历和高职位的“三高”人群,将是精心打造葡萄酒生产和营销企业需要解决的下一个问题。遵循精心打造人群的消费习惯,其中包括口感偏好、消费地点、媒体使用特征和精神满足层次等等一系列消费性征,然后在媒体选择、渠道选择、产品生产和品牌定位上进行相应的策略设计,才能支持准确的产品和市场定位。
高定位,意味着企业要用有色眼镜来看待市场上的不同消费者,选择那些可以为企业带来大腰包不瘦的潜在高消费群体,是葡萄酒精心打造市场营销组合中要坚持的第二原则。
葡萄酒加盟市场定律三、坚持高质量
高价格、高定位,能否满足“三高人群”的特定需求。我们曾经讨论过,精心打造产品同时应该也是高质量的。关于什么样的产品才能算做高质量,可能不同的人有不同的答案。如果要说葡萄酒精心打造产品,需要说明的是,葡萄酒是一种个性化的消费品,同一款葡萄酒产品可能接受到的消费评价也不同。但是,我们起码能够找出精心打造葡萄酒产品的共同之处。先,既然不同于一般产品,那么就要求在品种、年份、陈酿等领域遵循严格的生产工序,2008年开始实施的葡萄酒新国标就对此作过详细的规定和引导;其次,如果所有葡萄酒生产企业都生产同样的精心打造产品,也就无从突出产品的风格或者个性了,因此,还应该关注本企业精心打造产品的特殊风格。
精心打造葡萄酒的高质量要求,可能是目前几乎所有葡萄酒企业所面临的大问题和挑战,进口原酒、基地建设和生产操守等诸环节存在一系列问题,还是需要我们来共同面对。
葡萄酒加盟市场定律四、坚持高攻势
高的价格导致较大的市场操作空间,那么较多的市场运作资金究竟应该花在什么样的地方?掌握营销的主动权和制空权,从上到下凌厉的营销攻势应该是葡萄酒加盟市场操作中应该把握的原则。谈到高攻势的营销操作,往往会让人想到广告轰炸,疯狂卖店的热闹景象,实际上,我们并不希望企业采用传统的“高举高打”的操作思路,而是更要强调有钱要花到刀刃上。结合以上的“三高”原则,具有较高质量、产品定位较高的精心打造葡萄酒,需要葡萄酒品牌在品牌塑造上追求品牌的核心价值观念,并与目标消费群体在精神层面进行沟通;准确的渠道选择和强势的入市操作,让渠道效益凸现出来;高素质的销售人员使得产品销售更是一种文化产品和精神追求的宣扬。这才是我们所讲的高攻势。
高攻势的关键在于准确营销之下的咄咄逼人。不要仅仅认为只有大手笔的投入才能让市场乖乖就范,精细满足消费者所需要的精心打造葡萄酒利益组合需求,才是我们应追求的目标。
精心打造葡萄酒加盟市场操作的“四项基本原则”,其实并没有先后次序之分,四个原则之间相辅相成,相互支撑,共同构筑出一个葡萄酒高产市场的营销蓝图。抛弃急功近利的短视行为,放眼未来,应该是那些致力于葡萄酒精心打造市场的企业和经销商要成就竞争优势的必由之路。