大成家《品牌百科》

大成家《品牌百科》品牌信息

美食餐饮 - 中式快餐

北京大成永和餐饮有限公司

联系电话010-56903688

官方网站www.dachengjia.cn

联系地址北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地B座6层04-06

大成家《品牌百科》品牌简介

 大成家餐饮连锁品牌：

大成集团自1954年创建以来，秉承“诚信、谦和、前瞻”的经营理念，持续投资台湾本土、中国大陆、印度尼西亚、马来西亚、越南等飞速发展的经济体，旗下拥有大成、铁人、补克博士、安心巧厨、GINO、大成家等知名品牌，在亚太区七个国家拥有近三十家子公司和两万多名员工。大成集团以传统农畜本业为基础，迄今已形成包括八大事业群与数十家子公司在内的纵横两条产业链，共遍及上游的食用油、饲料、面粉、养殖等产业，下游的消费食品、烘焙、餐饮服务产业及水产事业，生物科技与农畜数码事业等事业体。
北京大成永和餐饮有限公司成立于1996年，同年创立 “大成永和”中式餐饮品牌，2000年又创立有“大成家” 品牌。以发扬中式传统美食文化为己任，秉承美味、多元化、高质量的原则，提供不同年龄层次顾客健康的中式美食，并充分考虑广大消费者的生活需求及消费心态，以大众化的价格、全天候的服务及现代化的经营模式服务于消费者，建立消费者口碑，使之认同在大成永和消费的整体价值感。树立“安心、便捷、好滋味”的观感。
民以食为天，品质、口感、健康是消费者对餐饮企业最基本的要求，当太阳从东方升起之时，为了迎接您的到来，大成家为您准备了营养丰富的早餐：豆浆、油条及台湾本土小吃鲜肉鲜虾馄饨、小笼汤包、锅贴等十余种产品，豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；大成家精选高级黄豆，以优质纯净水磨制而成，口感甘甜，香味醇厚。油条选用大成的优质面粉和高级烹调油制成，香脆酥松，健康美味。
考虑到餐饮市场的结构及产品的区隔，针对消费者层次差异及饮食喜好，午餐及晚餐大成家为您准备了丰富的面食、营养套餐及美味小菜，如：招牌香辣牛肉面、香菇炖排骨面、台式炸酱面、雪菜肉丝面、炭烤鸡腿饭、台式大排饭、牛腩饭、和风咖喱鸡饭、素食罗汉斋、蚝油香菇鸡饭、台式香肠、台湾盐酥鸡等30余种美食，其中台湾招牌香辣牛肉面是大成家最负盛名的经典面食！选用天津大成的特供优质面粉，提取小麦粉心之精华，蛋白品质好，筋度高，滑嫩爽口，咬劲十足；炖制的上等牛肉，色泽红润，肉香浓郁，历经10小时精心熬制的靓汤，汁浓味鲜。相信一定会令您口舌生津，回味无穷！
大成家台式大排饭，选取上等的猪里脊，传承25年经验的老功法制作方式，一共经过九道严谨的制作程序，故名为“大排九功大法”，其中以“松肉按摩” 为最关键绝妙的制作技法，台湾精选香料完全浸入经按摩之后的每片大排，外配精致裹粉，每口大排咬起来必定鲜嫩香酥，唇齿留香。
大成家碳烤鸡腿饭，采用特殊工艺制作的碳烤鸡腿，皮酥肉嫩，汁多味美，颗颗香米再配上咸香软烂的台湾卤肉燥，美味好吃，经济实惠，明星主打产品，这三种佳肴被誉为“大成三宝之美誉”，也是公司主推，消费者偏爱的中式快餐食品。
大成永和公司以便利及多元化的餐点吸引消费者，填补餐饮市场中式快餐餐饮的空白和弱势环节，令顾客在任何时候都能“吃的安心”、“吃的开心”、“吃的方便”， 同时公司以其新颖独特的就餐形式和亲切温馨的家庭式服务走出了一条属于自己的中式快餐之路。其成功之处就在于本着卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念，倡导健康美味源于专业品质的品牌概念，让每位顾客在享受健康美食的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。大成永和从创建至今，一直在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务，在国内中式快餐领域形成一道亮丽的风景线。目前华北区已经在京津冀等地设立分店，北京共有7家分店：三里屯店、城市之光店、劲松店、北太平庄店、君太百货店。天津共有21家分店：友谊店、白堤路店、红旗路店、佟楼店、嘉华店、贵阳路店、紫金山店、南楼店、秀谷店、中环店、外滩店、津湾店、永旺店、鸿泰店、小白楼店、津汇广场店、新安商场店 、乐购店、金河乐购店、华苑店、双鹿大厦店；河北共有2家分店：石家庄益中店、唐山八方店。预期2012年将达到50家分店。另外大成家积极拓展国内市场，东北区域也已经在辽宁的大连设立4家分店：中山店、和平广场店、开发区金马店、奥林匹克店。目前正在规划华东区域营业网点建设，将以江苏昆山为据点，建立华东大成家分支，2013年将达到30家门店。
大成永和公司运用大成企业集团丰富成功的西式餐饮管理经验，以西式的专业管理，高质量的服务质量和舒适的用餐环境提供给顾客满意的服务，成为中式快餐、西式管理模式经营的先锋。大成永和公司特别重视产品质量的稳定，拥有本集团生产的优质面粉等作为稳定的原料供应，投资兴建自己的中央工厂生产产品，并统一配送产品至各连锁店。在经营多年后，依据市场的变化、顾客的消费心理，再结合我们中式产品的特有口味，给中式快餐注入新的活力，以适应未来发展的要求，且尝试后有明显的效果。为确保产品质量的稳定性及一致性，公司投资100多万美元建立中央工厂，负责供应高质量的产品给各家连锁分店。中央工厂引进台湾先进食品加工设备，配合完善的生产流程规划，大幅提升产品生产效率及生产质量。公司并建立二道软化水系统及RO逆透水处理设备，以生产出甘醇香浓的纯正豆浆产品。
五十余年的风雨兼程，我们饱尝了跋涉之艰辛，赢得了大成今朝卓然的业绩，兢兢业业的大成人们始终以“诚信、谦和、前瞻为本，无私奉献着我们的辛勤和智慧，我们不畏艰辛，不惧险阻，创造了生命中一个又一个奇迹，为祖孙后裔发展打下坚实的基础，达成我们永远辉煌