Ha Bros.《品牌百科》

Ha Bros.《品牌百科》品牌信息

美食餐饮 - 甜品

Ha Bros.

联系电话02-6600-8888转7325

官方网站www.habros.tw

联系地址台湾省台北市无复兴南路一段39号 B2

Ha Bros.《品牌百科》品牌简介

　　Ha Bros.是哈家两兄弟一手打造的冰淇淋品牌，源自于两人自小在味觉的追求以及美食的爱好，一头栽入义大利经典Gelato与法式清爽Sorbet的世界。如同电影‘享受吧！一个人的旅行’，Gelato即便是一个人吃也会感到幸福，Ha Bros. 更希望能传达Gelato的热情口感，从入口瞬间，绵密的Gelato像棉花一般化开在舌尖，香甜味满布口中，真想跟人一起分享这美妙的滋味。

‘美味的加法与减法’
　　Gelato有别于一般美式ice cream，乳脂肪含量仅有4％~8％，除乳脂之外，糖份是决定Gelato口感是否绵密的关键要素。Ha Bros. 反覆在牛奶风味、糖度的比例上做调整，就是为了做出风味绝佳、口感滑顺、却又健康不胖的Gelato。

　　而Sorbet则是选用台湾在地水果，坚持不添加任何香料，完整呈现水果应有的风味与口感，吃到的都是新鲜水果滋味。

手路冰淇淋
　　‘手路’是指细腻的记忆、技术、与独到的品质，老一辈的人经常有一些独特的‘手路菜’，不是随处可吃到的美味，全看是否有缘可一尝其鲜。

　　Ha Bros. 开发出了几条产品线，有义式Gelato + 法式Sorbet + 心健康Yogurt。自称为‘手路冰淇淋’，是两兄弟对这份工作的骄傲与自豪，也是一种风格与态度。

　　对Ha Bros. 而言，制作冰淇淋不只是做冰淇淋，而是追寻那不论是一个人独享，或与他人分享，都会感受到的幸福滋味。
　　Ha Bros. 比别人多加了一分用心，减去了更多脂肪与糖分。