氏熙咖啡《品牌百科》

氏熙咖啡《品牌百科》品牌信息

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上海氏熙咖啡制品有限公司

氏熙咖啡

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氏熙咖啡《品牌百科》品牌简介

台湾氏熙国际股份有限公司上海总部品嚐咖啡就像陶醉在…甜蜜的初戀中！也如同欣賞一幅美麗的畫作亦是聆聽一曲迷人的樂曲。李源紘秉持對咖啡的鍾愛，投入大量的時間深入研究各種與咖啡有關的知識，從分析各種咖啡豆特性及獨特的烘焙方法、到煮咖啡所應用到的各種器皿。在這些琳瑯滿目的工具中，李源紘最擅長虹吸式咖啡的萃取法，以李源紘多年的經驗，煮出一杯令人讚嘆的咖啡並非難事，但是要每一次煮出口感相同的頂級咖啡卻不是一件容易的事，如何擁有穩定的完美口感一直是李源紘心中最大的願望。 　　1992年李源紘參加國際商展，在一次偶然的機會下，李源紘的目光卻被會場角落的一隻精緻咖啡壺所吸引，這具有三百多年的歷史咖啡壺，就是歐洲皇室御用的比利時皇家咖啡壼。比利時皇家咖啡壼不僅擁有華麗外型，更重要的是它利用火、蒸氣、壓力、虹吸效應、與重力桿杆等多種自然原理，整個煮咖啡的過程就像是欣賞一場精采絕倫的咖啡秀，兼具實用與視覺娛樂效果，讓每一個遇見的人都愛不釋手。可惜的是這只華麗古典的咖啡壺造價十分昂貴，並非所有的人都可以買的下手，除此外這個咖啡壺煮出來的咖啡，在口感上與李源紘心中的理想標準確有一段差距。李源紘心中想，若是可以將這樣華麗古典的咖啡壺搭配研究多年的咖啡配方，就可以讓更多人分享到頂級的完美咖啡。 　　當李源紘下定決心後就展開一段漫長艱辛的研究過程，經過不斷的試驗改良，最後終於成功的創造出品質優良，結構完美的，目前這只咖啡壺擁有，其特色是可以煮出遠比市面上其他的比利時咖啡壺更穩定的品質！口感獨特，縱使不懂如何煮咖啡的人，只要會使用4C比利時皇家珈琲壼也可以煮出高品質的咖啡。